Service diététique

Le service diététique est composé de diététicien(nes), d’une secrétaire, d’un cadre de santé. Il participe à la prise en charge nutritionnelle des patients dans le cadre de la politique alimentaire et nutritionnelle du Centre hospitalier.

Les diététicien(nes) interviennent auprès des patients hospitalisés sur prescription médicale et coordonnent leur expertise :

• Avec les équipes médicales et soignantes : conseils éducatifs et de rééducation des patients et de leur entourage, adaptation des repas, éducation thérapeutique.
• Avec l’unité centrale de production alimentaire pour la qualité nutritionnelle en lien avec les besoins des patients et des résidents : avis nutritionnels pour les menus et la prestation alimentaire.

Les diététicien(nes) participent au Comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN) et contribuent à améliorer l’alimentation et la nutrition avec les recommandations en vigueur.