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Prestation de restauration

Prestation de restauration
Avec près de 900 000 repas servis par an, l'unité centrale de production alimentaire (UCPA) assure l'ensemble de la prestation restauration du Centre hospitalier de Niort.

Pour ce faire, l'établissement met à disposition des ressources humaines et des moyens logistiques adaptés : outils de production et de livraison performants, équipe de 75 professionnels formés et motivés. L'UCPA propose également des contrats de fourniture de repas « tout inclus » avec location de matériels techniques (maintien au froid, remise en température) aux clients du territoire.

Attentifs à la qualité de leurs prestations, les professionnels de l'UCPA veillent en permanence au respect des normes d'hygiène, assuré par un processus de production contrôlé par la méthode HACCP et une maîtrise continue, de la réception des denrées à la livraison des repas.

Contact :

Pierre Combes
Responsable
Tél : 
05 49 78 23 50
Courriel : 
pierre.combes@ch-niort.fr

 

Réalisation

Intuitiv